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futebol corinthians:Apostas ao Vivo de Futebol: Interaja com outros Fãs e Aposte em Tempo RealA volta ao mundo, ao redor da mesa é um jogo que eu costumo jogar com meus filhos: eles escolhem 🍏 um lugar aonde querem ir e "viajamos" lá com uma refeição. O café da manhã e o brunch são particularmente 🍏 bons caminhos para chegar lá. Isso pode ser porque os níveis de entusiasmo tendem a ser os mais altos no 🍏 meio da manhã, mas, de forma mais universal, isso também pode ter algo a ver com a presença e destaque 🍏 da maravilhosamente familiar ovo. Em qualquer direção que um prato de brunch vá, o fato de que os ingredientes geralmente 🍏 são mantidos juntos por alguns ovos simples significa que podemos desfrutar de todas as aventuras da viagem junto com a 🍏 confortável familiaridade da casa.
Este é 🍏 inspirado por mfarakeh , um prato libanês de berinjela e ovos que minha colega Bana Mahasneh me apresentou. É geralmente feito com 🍏 berinjelas ou uma mistura de batatas e berinjelas e é servido para café da manhã ou almoço. Nesta versão, eu 🍏 separei as batatas para mantê-las crocantes; se preferir, omita-as completamente para encurtar o tempo de cozimento.
Preparo
15 min
Coze
40 min
Serve
4-6
500g batatas King 🍏 Edward
, cortadas futebol corinthians pedaços de 2cm
Sal marinho fino e pimenta preta
180ml azeite de oliva
600g berinjelas
, limpas e cortadas futebol corinthians rodadas 🍏 de ½cm de espessura
5 alhos
, descascados e esmagados
7-8 cebolinhas verdes
(110g), limpas e cortadas finamente
80g coentro
, picado finamente
6 ovos
, batidos
1 pimenta 🍏 vermelha
, picada finamente
1 limão
4-6 pittas
, para servir (opcional)
Coloque as batatas futebol corinthians uma grande frigideira, adicione muita água salgada e leve 🍏 a ferver. Cozinhe por 10 minutos, até as batatas ficarem macias, então escorra e deixe escorrer o vapor por cinco 🍏 minutos.
Limpe a frigideira, adicione 60ml de azeite e coloque-a futebol corinthians um fogo médio-alto. Uma vez que o óleo esteja quente, 🍏 adicione as batatas com um quarto de colher de chá de sal e uma generosa quantidade de pimenta preta, então 🍏 frite, sacudindo a frigideira ocasionalmente, por 10 minutos, até que as batatas fiquem crocantes e douradas. Despeje as batatas e 🍏 qualquer óleo da frigideira futebol corinthians um tigela.
Retorne a frigideira ao fogo, adicione os 120ml de azeite restantes e, uma vez 🍏 que estiver quente, adicione as berinjelas e meio colher de chá de sal. Cozinhe por 20-25 minutos, mexendo occasionalmente, até 🍏 que as berinjelas fiquem caramelizadas – algumas fatias de berinjela devem manterfutebol corinthiansforma e o resto deve ter desmoronado 🍏 ligeiramente. Tempere com o alho, cozinhe por um minuto, até que fique fragrante, então adicione três quartos das cebolinhas e 🍏 coentro picados e cozinhe por um minuto a mais, até que as ervas tenham amolecido.
Bata meio colher de chá de 🍏 sal e uma boa quantidade de pimenta preta nos ovos, então despeje-os sobre as berinjelas. Cozinhe sem mexer por 30 🍏 segundos, até que os ovos comecem a cozinhar, então misture suavemente as paredes do frigideira para encorajar os ovos a 🍏 cozinhar futebol corinthians pequenos grumos. Desligue o fogo e transfira para uma prato fundo, alongado e raso.
Tempere a mistura de cebolinha 🍏 e coentro restante, o pimenta e uma colher de sopa de suco de limão na tigela de batatas, então espalhe 🍏 metade dessa mistura sobre os ovos. Sirva com o restante das batatas futebol corinthians um tigela ao lado, pittas, se usar, 🍏 e com um suco extra de limão sobre os ovos.
Este é derivado 🍏 do omelete ros de Goa, que geralmente é servido nas barracas de rua com um pão macio para café da manhã. Aqui, 🍏 eu usei paratas manteigosas e folhosas para limpar, mas use o pão ou a massa plana que você gostar. A 🍏 base de curry pode ser feita um dia antes, se você gostar, e também escala facilmente se quiser fazer mais. 🍏 Também é ótimo com outras proteínas, como camarões, peixe ou tofu.
Preparo
15 min
Coze
25 min
Serve
4
105ml azeite de oliva
3-4 cebolas
, cortadas futebol corinthians anéis 🍏 finos (280g)
2 alhos
, descascados e esmagados
30g coentro fresco
, 5g folhas mantidas inteiras, o restante picado grossamente
3 pimentas verdes suaves
, 1 🍏 finamente cortada, as outras 2 cortadas ao comprimento
2½ cálice de pó de curry quente madrás
400g tomates
, cortados futebol corinthians pedaços de 🍏 1½cm
4 colheres de sopa de leite de coco
, de 1 pequena lata – agite a lata bem antes de abrir
Sal 🍏 marinho fino
4 ovos
1½ colheres de sopa de suco de limão
4-6 paratas
, ou outra massa plana, para servir
Coloque 75ml do óleo 🍏 futebol corinthians uma grande frigideira futebol corinthians um fogo médio-alto. Adicione 200g dos cebolas cortadas, um dos alhos picados, 10g do coentro 🍏 picado, as pimentas cortadas ao comprimento e o pó de curry, e cozinhe, mexendo de tempos futebol corinthians tempos, por sete 🍏 minutos, até que as cebolas amoleçam.
Adicione metade dos tomates, cozinhe por três minutos, até que eles comecem a se desfazer, 🍏 então tempere com dois colheres de sopa de leite de coco e meio colher de chá de sal e cozinhe 🍏 por mais dois minutos, até que o óleo comece a separar. Despeje 200ml de água, leve a ferver e cozinhe, 🍏 mexendo, por cinco ou seis minutos, até que a salsa engrose.
Enquanto isso, coloque uma colher de sopa de óleo futebol corinthians 🍏 uma frigideira de 20cm futebol corinthians um fogo médio. Bata os ovos com o alho restante, 15g do coentro restante e 🍏 um quarto de colher de chá de sal. Uma vez que o óleo estiver quente, despeje a mistura de ovos 🍏 e cozinhe por um minuto, até que a base se solidifique. Usando uma espátula, solte as bordas do omelete da 🍏 frigideira, para que o ovo não cozido futebol corinthians cima flua para dentro e comece a cozinhar e se solidificar. Repita 🍏 por cerca de três minutos, até que haja apenas uma camada muito fina de ovo não cozido no topo do 🍏 omelete. Usando a espátula para ajudá-lo, enrole cuidadosamente o omelete como um rolinho, então retire do fogo.
Despeje a base de 🍏 curry (aquecida, se necessário) futebol corinthians um tigela de servir e coloque o omelete por cima.
Coloque os 5g de coentro restante 🍏 futebol corinthians um tigela com os cebolas restantes, o pimenta picado e os tomates restantes, então tempere com o suco de 🍏 limão e um quarto de colher de chá de sal. Despeje um terço dessa mistura sobre o omelete. Despeje a 🍏 última colher de sopa de leite de coco por cima do omelete, polvilhe as folhas de coentro restantes e sirva 🍏 com as paratas e o restante da mistura de tomate ao lado.
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