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Embora estejamos no auge 🔑 da temporada de crescimento de verão, com tomates e abobrinhas chegando à mesa, tenho relutância canal de apostas futebol começar a pensar na 🔑 inexorável chegada dos meses mais magros. No entanto, é agora que devemos semear sementes de radicchio e chicória se quisermos 🔑 ter suas folhas saborosas canal de apostas futebol nossas pratos quando o tempo esfriar.

Na última temporada - no local de trabalho 🔑 onde trabalho - foi a primeira vez que experimentei a gloriosa vista dessas folhas crescendo durante o inverno. Se semeadas 🔑 canal de apostas futebol bandejas agora e plantadas no solo canal de apostas futebol um mês ou mais, as culturas terão tempo suficiente para desenvolver um 🔑 sistema radicular robusto, um coração compacto e uma cabeça redonda de verdura antes que o tempo mude e interrompa o 🔑 crescimento. As folhas externas são resistentes o bastante para suportar uma tempestade de clima mais rigoroso e podem desenvolver uma 🔑 camada escorregadia à medida que se descompor, revelando as folhas internas mais divinamente vibrantes, crocantes e amargas. Quanto mais próximo 🔑 do centro - onde a luz do sol não alcançou - mais suave e doce será o seu sabor.

Como 🔑 semear e colher radicchio e chicória

Para semear radicchio e chicória, use uma bandeja modular, uma semente por módulo. Quando 🔑 as plantas forem robustas o suficiente, transplante-as para o solo ou canal de apostas futebol um contentor, deixando 20 cm entre cada planta. 🔑 Mantenha as plantas bem regadas enquanto estão se estabelecendo e mantenha o solo ao seu redor livre de ervas daninhas. 🔑 Embora muitas variedades possam resistir a quedas de temperatura, cobrir as folhas jovens com um véu protetor canal de apostas futebol clima adverso 🔑 é um esforço que vale a pena.

Uma planta de chicória está pronta para ser colhida quando você sentir 🔑 que o coração da planta se firmou e solidificou, formando uma cabeça do tamanho de um grafefruit.

As variedades mais 🔑 destacadas

As variedades que trouxeram brilho ao meu paladar de novembro a início de janeiro do inverno passado foram o 🔑 tradicional radicchio 'Palla Rossa', que produz folhas crocantes de cor vermelha-roxa com listras de branco brilhante, e a similar 'Rossa 🔑 di Verona', que pode ser semeada e plantada um pouco mais tarde para estar pronta no início da primavera. Outra 🔑 variedade favorita é a folha mais solta 'Variegato di Castelfranco', que desenvolve manchas rosa-vermelhas canal de apostas futebol suas folhas verde-amarelas claras.

🔑 E se você não conseguir se dar bem com a amargura famosa da chicória, existem certas variedades, como o witloof, 🔑 que podem ser "forçadas" (privadas de luz solar enquanto crescem ativamente) para que suas folhas enrijecidas sejam menos intensas. Também 🔑 há o tipo açúcar-folha, que cresce na forma de um repolho chinês e, embora seja menos robusto contra o frio, 🔑 produz folhas que não são um gosto tão adquirido.

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