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Minha parceira é uma comedora exigente e não gosta do sabor ou cheiro de citros

Há muito cidro betesportivo sgabetesportivo sgaculinária, 🗝 então estava me perguntando se há algum bom substituto?

Manon, Lancaster

Há muitas opções, então espero que ele não se opõe a 🗝 outros sabores agudos e frutados, porque eles são meus favoritos.

Um dos meus favoritos é o tamarindo. Eu prefiro o tipo 🗝 que vem betesportivo sga um bloco, que é necessário amaciar betesportivo sga água quente por 30 minutos. Dessa forma, além do tamarindo 🗝 amacido, você também pode usar o líquido de amaciar da mesma forma que usaria suco de limão betesportivo sga molhos ou 🗝 para misturar betesportivo sga um prato durante ou no final da cozimento. Se você quiser tamarindo instantâneo, existem inúmeros pastes enlatados 🗝 lá fora, mas tenha cuidado porque alguns são mais salgados do que outros, então talvez seja necessário ajustar a temperatura.

A 🗝 molasses de romã também é um ingrediente básico betesportivo sga minha despensa e é o que costumo alcançar quando acabo o 🗝 citro (e/ou não tenho tempo para amaciar tamarindo). Ele mantém seu sabor agudo após a cozimento, embora eu mais geralmente 🗝 o adicione a molhos e marinadas.

Existem uma grande variedade de vinagres com níveis variados de agudeza e frutosidade. Meus três 🗝 principais são vinagre de maçã, vinagre de xerez e vinagre de moscatel, que juntos seriam uma boa introdução ao mundo 🗝 do vinagre.

Em termos de especiarias, preste atenção especial ao sumaque e ao amchoor. O sumaque é escuro, vermelho e com 🗝 sabor agudo e citrino, mas de uma forma que não irá incomodar ninguém - tente pulverizá-lo betesportivo sga ovos mexidos e 🗝 vá de lá. O amchoor, por outro lado, é pó de manga seca e é ótimo para trazer alguma agudeza 🗝 à um prato. Ele também é notavelmente frutado e é um componente vital da mistura de especiarias chaat masala.