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No final dos anos 70, enquanto estava na 🧲 universidade roleta para personalizar Cardiff, eu descobri o gosto por cerveja artesanal. A única bebida alcoólica disponível no sindicato dos estudantes era 🧲 cerveja sem gosto e fervente. Eu procurava uma bebida de melhor qualidade roleta para personalizar pubs locais e rapidamente me apaixonei pelo 🧲 sabor profundo de todos os estilos de cervejas de barril. Eu gosto do fato de as cervejas de barril continuarem 🧲 a fermentar no barril antes de serem servidas, o que as cervejas roleta para personalizar garrafa não fazem. Isso condiciona a cerveja 🧲 e melhora o sabor.

De volta a Sheffield depois da universidade, 🧲 comecei a participar de festivais de cerveja. Em 1985, estava registrando as cervejas que bebia marcando-as roleta para personalizar programas de festivais. 🧲 Nos primeiros anos, eu estava indo a três ou quatro festivais por ano. Em seguida, alguém que conhecia me introduziu 🧲 neste hobby, chamado de "marcar cervejas" ou "rachar" - marcar cervejas que você bebe de uma lista. 🧲

O maior número de festivais que eu fiz roleta para personalizar um único ano foi 109 🧲 - isso foi roleta para personalizar 2004. Festivais geralmente duram dois ou três dias, e eu poderia experimentar qualquer coisa de uma 🧲 mão cheia a 16 ou 17 meias pintas. Também marco todas as cervejas de barril que tomo quando vou ao 🧲 pub. Não classifico as cervejas - apenas anoto o nome, data, local, preço, cervejaria e porcentagem de álcool. 🧲

Hoje roleta para personalizar dia, eu bebo muito menos. Você tem que ser consciente de 🧲 beber demais e saber quando parar. Não é sobre embriagar-se, é sobre marcar cerveja. Eu faço uma média de menos 🧲 de quatro pintas por dia, e as cervejas de barril geralmente têm uma porcentagem de álcool menor, sobre 3,5% a 🧲 5%. Eu uma vez tentei um que era 23%. Era tão forte que esqueci de marcá-lo roleta para personalizar meu caderno. 🧲

Geralmente escrevo tudo, e agora tenho cerca de 250 cadernos cheios. Decidi 🧲 há alguns anos não me dar ao trabalho de digitalizar tudo - levaria muito tempo.

🧲 Eu tenho um paladar amplo. Eu prefiro cervejas mais maltadas do que aquelas que são muito 🧲 amargas ou agudas, mas não realmente importa. Se for uma cerveja nova, eu vou bebê-la. Tenho uns dois favoritos de 🧲 todos os tempos: Brains Dark de Cardiff, e Wadworth 6X.

Minha 🧲 50.000ª cerveja foi roleta para personalizar uma micropub de Sheffield. As cervejarias locais fizeram uma cerveja comemorativa para mim quando eu atingi 🧲 esse número.

Recentemente, percebi que o alcance e os sabores introduzidos 🧲 pelo boom da cerveja artesanal